| Наименование | Выход, грамм | Пищевая ценность на 100 грамм продукта в гр. |
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта в Ккал |
|---|---|---|---|
| Основа блюда | |||
| Яичная лапша | 240 | Белки-7,22 | 348,67 |
| Жиры-23,79 | |||
| Обжаренная на растительном масле с яйцоми овощами (белокочанная капуста, зеленая фасоль, цветная капуста, брокколи, морковь) | Углеводы-25,93 | ||
| Рисовая лапша | 250 | Белки-2,68 | 220,15 |
| Жиры-16,47 | |||
| Обжаренная на растительном масле с яйцом и овощами (белокочанная капуста, зеленая фасоль, цветная капуста, брокколи, морковь) | Углеводы-14,86 | ||
| Лапша удон | 240 | Белки-7,22 | 348,67 |
| Жиры-23,79 | |||
| Обжаренная на растительном масле с яйцом и овощами (белокочанная капуста, зеленая фасоль, цветная капуста, брокколи, морковь) | Углеводы-25,93 | ||
| Шпинатная лапша | 240 | Белки-7,3 | 345,5 |
| Жиры-23,79 | |||
| Обжаренная на растительном масле с яйцом и овощами (белокочанная капуста, зеленая фасоль, цветная капуста, брокколи, морковь) | Углеводы-25,85 | ||
| Гречневая лапша | 240 | Белки-8,75 | 352,56 |
| Жиры-23,72 | |||
| Обжаренная на растительном масле с яйцом и овощами (белокочанная капуста, зеленая фасоль, цветная капуста, брокколи, морковь) | Углеводы-26,22 | ||
| Рис жасмин | 250 | Белки-5,98 | 346,54 |
| Жиры-23,47 | |||
| Обжаренный на растительном масле с яйцом и овощами (белокочанная капуста, зеленая фасоль, цветная капуста, брокколи, морковь) | Углеводы-27,24 | ||
| Овощная смесь | 220 | Белки-4,08 | 55,57 |
| Жиры-3,49 | |||
| Белокочанная капуста, зеленая фасоль, цветная капуста, брокколи, морковь, шампиньоны, обжаренные на растительном масле | Углеводы-4,24 | ||
| Начинка | |||
| Куриная грудка | 33 | Белки-19,67 | 244 |
| Жиры-18,08 | |||
| Обжаренная на растительном масле | Углеводы-0,33 | ||
| Говядина | 29 | Белки-15,75 | 305,67 |
| Жиры-26,83 | |||
| Обжаренная на растительном масле | Углеводы-0 | ||
| Креветки | 32 | Белки-18,33 | 230,67 |
| Жиры-17,33 | |||
| Обжаренные на растительном масле | Углеводы-0 | ||
| Свинина | 33 | Белки-13,33 | 365,67 |
| Жиры-34,5 | |||
| Обжаренная на растительном масле | Углеводы-0 | ||
| Кальмар | 22 | Белки-15,83 | 231,5 |
| Жиры-18,58 | |||
| Обжаренный на растительном масле | Углеводы1,5 | ||
| Брокколи | 36 | Белки-2,36 | 132,5 |
| Жиры-12,46 | |||
| Обжаренная на растительном масле | Углеводы-4,29 | ||
| Индейка | 34 | Белки-21,64 | 144 |
| Жиры-5,64 | |||
| Обжаренная на растительном масле | Углеводы-0,14 | ||
| Шиитаке | 24 | Белки-1,83 | 178,33 |
| Жиры-17,07 | |||
| Обжаренные на растительном масле | Углеводы-5,67 | ||
| Шампиньоны | 30 | Белки-3,58 | 172,33 |
| Жиры-17,33 | |||
| Обжаренные на растительном масле | Углеводы-0,8 | ||
| Ананас | 35 | Белки-0,08 | 197,5 |
| Жиры-16,73 | |||
| Обжаренный на растительном масле | Углеводы-11,67 | ||
| Древесные грибы | 24 | Белки-1,95 | 173,5 |
| Жиры-17,18 | |||
| Обжаренные на растительном масле | Углеводы-2,58 | ||
| Сыр тофу | 32 | Белки-6,08 | 279,75 |
| Жиры-28,13 | |||
| Обжаренный на растительном масле | Углеводы-0,45 | ||
| Соус (к лапше, рису и овощной смеси) | |||
| Соус гонконг (кисло-сладкий) | 70 | Белки-1,26 | 97,45 |
| Жиры-0,3 | |||
| Томатный соус с добавлением сливы, лимона и соевого соуса | Углеводы-23,9 | ||
| Соус токио (терияки) | 50 | Белки-3,2 | 68,13 |
| Жиры-1,1 | |||
| Соус на основе соевого соуса с терияки и кунжутным маслом | Углеводы-12,2 | ||
| Соус пекин (устричный) | 50 | Белки-2,4 | 73,27 |
| Жиры-1,3 | |||
| Соус на основе соевого соуса с устричным соусом | Углеводы-12,5 | ||
| Соус жаркая азия (острый соус) | 50 | Белки-2,6 | 105,98 |
| Жиры-7,8 | |||
| Соус на осное соевого соуса с добавлением острого перца и чеснока | Углеводы-10,5 | ||
| Соус сайгон (чеснок и перец) | 50 | Белки-2,4 | 88,32 |
| Жиры-4,3 | |||
| Томатный соус с добавлением соевого соуса, чеснока и черного перца | Углеводы-10,5 | ||
| Соус том ям | 70 | Белки-1,7 | 107,4 |
| Жиры-6,8 | |||
| Соус на основе кокосового молока с добавлением пасты том ям,чеснока, лимонника | Углеводы-13,3 | ||
| Самый острый соус | 50 | Белки-3,5 | 269,15 |
| Жиры-28,4 | |||
| Перец чили, масло растительное | Углеводы-5,5 | ||
| Дополнительные ингредиенты | |||
| Семена Кунжута | 3 | Белки-18,48 | 580,95 |
| Жиры-51,14 | |||
| обжарен на растительном масле | Углеводы-11,62 | ||
| Жареный лук | 5 | Белки-10,0 | 978,57 |
| Жиры-71,36 | |||
| обжарен на растительном масле | Углеводы-74,29 | ||
| Дим-Самы | |||
| Дим-Самы с овощами | 140/20 | Белки-4,36 | 179,52 |
| Жиры-12,0 | |||
| Тонкое тесто из рисовой муки с начинкой из лука, моркови, кукурузы, древесных грибов, кинзы и специй. подаются с соевым соусом | Углеводы-28,75 | ||
| Дим-Самы с курицей | 150/20 | Белки-13,6 | 176,74 |
| Жиры-4,54 | |||
| Тонкое тесто из рисовой муки с начинкой из курицы с соусом терияки и специями. подаются с соевым соусом | Углеводы-20,1 | ||
| Дим-Самы с говядиной и свининой | 150/20 | Белки-1,1 | 232,4 |
| Жиры-60,4 | |||
| Тонкое тесто из рисовой муки с начинкой из говядины, свинины с соевым соусом, луком, чесноком и специями. подаются с соевым соусом | Углеводы-21,3 | ||
| Спринг-роллы | |||
| Спринг-роллы с овощами | 120/20 | Белки-5,3 | 205,36 |
| Жиры-23,2 | |||
| Рулетики из рисового теста с начинкой из лука, моркови, капусты б/к, грибов шиитаке и специй. подаются со сладким тайским соусом Чили | Углеводы-45,3 | ||
| Спринг-роллы с курицей | 120/20 | Белки-8,6 | 121,5 |
| Жиры-15,6 | |||
| Рулетики из рисового теста с начинкой из куриного филе, лука, моркови, капусты б/к, древесных грибов и специй. подаются со сладким тайским соусом Чили | Углеводы-23,1 | ||
| Супы | |||
| Суп том-ям | 290 | Белки-6,57 | 132,73 |
| Жиры-8,75 | |||
| Куриный бульон, креветки, кур.филе, шампиньоны, кокос.молоко, паста том-ям, перец чили, рыбный соус,помидоры черри, чеснок, лемонграсс, зелень | Углеводы-6,93 | ||
| Мисо-суп | 290 | Белки-8,82 | 126,5 |
| Жиры-4,28 | |||
| Бульон мисо, тофу, вакаме, шиитаке, зелень | Углеводы-15,08 | ||
| Суп Рамен | 290 | Белки-5,7 | 119.26 |
| Жиры-4,98 | |||
| Куриный бульон, кур. грудка,лапша рамен,шампиньоны,зелёный лук,масло чили,яйцо,нори, соевый соус, стружка тунца, рыбный соус | Углеводы-12,88 | ||
| Салаты | |||
| Капуста Ким чи | 160 | Белки-1,28 | 37,72 |
| Жиры-15,39 | |||
| Углеводы-5,88 | |||
| Битые огурцы | 160 | Белки-8,61 | 91,31 |
| Жиры-5,44 | |||
| Углеводы-37,12 | |||
| Салат Фунчоза | 160 | Белки-0,6 | 298,00 |
| Жиры-3,2 | |||
| Рисовая лапша, капуста, морковь, кинза, шиитаке, соус для салатов | Углеводы-61,85 | ||
| Напитки | |||
| Имбирный чай | 250/500 | Белки-0,19 | 47,2 |
| Жиры-0,07 | |||
| имбирь, лимон, сахар, вода | Углеводы-12,55 | ||
| Облепиховый чай | 250/500 | Белки-0,21 | 46,15 |
| Жиры-0,37 | |||
| облепиха, сахар, лимон, вода | Углеводы-11,3 | ||
| Клюквенно-смородиновый напиток | 250/500 | Белки-0,25 | 50,37 |
| Жиры-0,03 | |||
| клюква, смородина, сахар, лимон, вода | Углеводы-15,4 | ||
